台農17號「金鑽鳳梨」現在正進入產期，但原本應該由南到堅果推薦北慢慢採收的鳳梨，卻因堅果禮盒為今年天氣炎熱、雨量少，導致產期重疊、產量暴增，害得批發價慘跌，甚至出現每台斤5元低價，讓果農無奈感嘆，「採收去賣都不夠成本！」
據報導，一名連姓果農就表示，往年的鳳梨在台養生堅果北果菜市場，每公斤都還有33元至38元的拍賣價，但今年卻僅剩16.5元；產量批發價去年每台斤約15、16元，不過最近連品質好的鳳梨都跌破10元，顆粒小、賣相差的更慘，一簍50台斤的全賣了，也買不到一個排骨便當，甚至有其他果農透露，自己的鳳梨出現每台斤5元的低價。
堅果，過年的時候是許多人邊看節目邊吃的零嘴。隨著年節結束，大家上班忙碌，堅果的食用量也下降了。不過，近年的研究發現，食用堅果能達到保護心臟、降低膽固醇、控制糖尿病的效果。近期一項美國新研究更顯示，腸癌患者可以透過攝取堅果增加存活率，每週吃兩把核桃的腸癌患者，比照那些沒有吃的人，戰勝疾病的機會提高了57％。堅果富含油脂，但是和其他油脂不一樣的是內含的油脂很多事Omega-3，屬於優質的油質。除此之外，堅果還有豐富的膳食纖維、抗氧化劑、蛋白質、營養物質、礦物質等的堅果，以上多種營養與特色，使堅果享有「超級食品」的美稱。因為有的人覺得堅果單吃沒有味道，因此會吃有加糖的堅果產品。但是適度攝取未添加糖的堅果，才可以助於減少患者對胰島素的抵抗，減少癌症，並抑制血液中的糖分減少。若是攝取其他過多的碳水化合物，否則仍然有可能導致肥胖，肥胖會使身體發炎，引發相關慢性疾病，甚至癌症等。除了吃堅果能使腸癌患者增加生存可能性之外，近年也有來自哈佛大學(Harvard )針對20多萬人、追蹤30多年的一項研究發現，每週吃核桃一次，一也可以使冠心病和心血管疾病風險降低21％和19％，吃堅果推薦對保護心臟可說是不言而喻。不過如果要吃堅果每人每天吃一把堅果即可，勿過量，避免熱量過高，造成負擔。
不少果農邊做邊抱怨，表示鳳梨一年多才能收成，一分地的成本約3萬元，一台斤要賣10元左右才能賺錢，但現在卻連成本都賺不回來，直嘆「根本是做心酸ㄟ」。另外，連姓果農還說，今年產量暴增的原因除了氣候問題，還有可能跟台糖出租土地大量栽種有關，期望農委會能出面處理此事。
留言列表
